A banana é uma fruta popular no Brasil e possui diversos nutrientes.
Além de ser consumido na natural, também inclui vários métodos de cozimento.
O que ajuda a manter uma alimentação equilibrada e repleta de nutrientes.
A banana contém vitamina A, vitamina C e vitaminas do complexo B.
Além de ser uma ótima fonte de potássio e carboidratos, cálcio, ferro, fósforo, sódio, zinco e fibras.
Muitos carboidratos fazem dela uma fruta que dá energia ao corpo.
Ao mesmo tempo, as bananas podem ser consumidas durante todo o ano nas suas mais variadas formas.
Por isso, não faltam motivos para incluir frutas em sua dieta.
Neste artigo, conheça os benefícios da banana para a saúde, os tipos de bananas e aproveite outras maneiras de tornar sua dieta mais saudável e saborosa.
Índice
Os principais tipos de bananas
Existem vários tipos de bananas no Brasil, todos cheios de nutrientes.
O que muda é o tamanho, o tom, o sabor e o cheiro da fruta.
Banana prata
Introduzida por Portugal, a banana prateada é de tamanho pequeno, sabor suave e textura consistente.
É frequentemente usado em sobremesas, como geleia de banana e banana split.
A banana prata possui 100 g, aproximadamente, 98 kcal, 358 mg de potássio, 26 mg de magnésio e 2,0 g de fibra.
Banana da terra
Esta banana é longa e de forma plana.
Com sabor levemente adocicado e difícil de digerir, recomenda-se comer frito, cozido ou no preparo de pratos nutritivos.
Tem cerca de 128 kcal, 328 mg de potássio, 24 mg de magnésio e 1,5 g de fibra.
Banana maça
A banana-maçã tem uma polpa leve e lisa e sabor e aroma semelhantes aos da maçã.
De tamanho pequeno, pode ser consumido em bolos, tortas ou até mesmo em receitas cozidas.
Possui 100g, aproximadamente, 87 kcal, 264 mg de potássio, 24 mg de magnésio e 2,6 g de fibra.
Banana nanica
Uma das variedades mais populares no Brasil, a banana é comprida e tem sabor adocicado e polpa macia.
É usado em vários doces e vitaminas.
Em 100g de fruta há cerca de 92 kcal, 376 mg de potássio, 28 mg de magnésio e 1,9 g de fibra.
Benefícios da banana
São muitos os benefícios da banana para a saúde.
Além disso, algumas propriedades nutricionais da fruta são utilizadas pelos atletas, principalmente em termos de recuperação muscular.
Ajuda a prevenir doenças cardiovasculares
Aumentar a ingestão de potássio, por meio do uso de frutas e vegetais frescos, por exemplo, e reduzir a ingestão de sódio são boas medidas contra a hipertensão.
Uma dieta rica em potássio está associada a um risco reduzido de acidente vascular cerebral e doença renal.
Entre outros benefícios para a saúde cardiovascular.
Também contribui para reduzir o risco de perda óssea.
Ajuda a saúde dos olhos
As bananas têm vitamina A como um de seus nutrientes.
Esta vitamina não pode ser sintetizada pelo organismo e deve ser obtida através da alimentação.
É importante no processo reprodutivo, desenvolvimento embrionário, crescimento, desenvolvimento e manutenção do tecido epitelial.
Além de auxiliar na melhora da visão noturna, através da renovação dos fotorreceptores (receptores de luz).
Isso reduz o risco de degeneração macular, que aumenta com a idade.
Para a digestão
Ajudar o sistema digestivo é outro benefício da banana, com flavonóides – antioxidantes que protegem a mucosa gástrica.
Ao mesmo tempo, a presença de fibras contribui para o controle do sistema digestivo e favorece a eliminação de toxinas.
A banana é um alimento de fácil digestão pelo organismo.
E, por isso, é indicada em casos de náuseas e diarreias, pois ajuda a repor o potássio perdido durante esses episódios.
Aumentar a saciedade
A fibra encontrada nas bananas contribui para aumentar a saciedade, pois os nutrientes ajudam a retardar os movimentos intestinais.
Dessa forma, comer bananas regularmente reduz a sensação de fome, o que pode favorecer indiretamente a perda de peso.
Portanto, comer frutas é importante para evitar excessos causados pela sensação de fome excessiva.
Reduz cãibras e problemas musculares
Um dos benefícios da banana mais conhecidos é ajudar a reduzir as cólicas.
A banana ajuda a repor potássio, sódio, cálcio e magnésio, que atuam nos músculos e reduzem o aparecimento desses problemas.
Principalmente após a rotina de atividades e exercícios físicos.
Melhorar o sono
Outro benefício da banana é dormir e reduzir a tensão muscular, graças à vitamina B6, triptofano e magnésio presentes nos alimentos.
Eles ajudam o corpo a produzir melatonina, o hormônio responsável pela qualidade do sono.
Melhorar o humor
E se falamos de triptofano, a banana também contribui para o bom humor e a sensação de bem-estar.
Pois esse aminoácido favorece a formação da serotonina, o “hormônio da felicidade”.
Benefícios da casca de banana
A casca de banana também apresenta diversos benefícios.
Devido às suas propriedades nutricionais, principalmente fibras, antioxidantes, potássio, cálcio e fósforo, que contribuem para:
Ajudar a combater problemas digestivos e favorecer os movimentos intestinais.
Ajuda a controlar a fome, aumenta a sensação de saciedade.
Auxiliar no controle glicêmico.
Evitar fadiga muscular e desmineralização óssea.
Ajuda na saúde dos olhos.
A casca de banana pode ser utilizada na culinária com purê de frutas ou até mesmo em tortas, doces e bolos.
Receitas de banana
Descubra mais receitas de banana para usar a comida todos os dias de forma criativa e deliciosa.
Bolo de banana e aveia
Para o bolo de aveia e banana, você vai precisar de:
4 bananas maduras;
4 ovos;
1/2 xícara de óleo de coco;
2 xícaras de farelo de aveia;
2 colheres de fermento em pó;
1 colher de chá de canela.
Preparação
Corte as bananas e coloque-as no liquidificador com os ovos e o óleo e bata-as bem.
Em seguida, coloque a massa em uma tigela e adicione a aveia e a canela e misture até ficar homogêneo.
Por fim, adicione o fermento e misture um pouco.
Em uma forma untada, leve ao forno por cerca de 35 minutos.
Sorvete caseiro
Para fazer sorvete de banana caseiro, você vai precisar de:
5 bananas;
1 xícara de cacau em pó;
200ml de água.
Preparação
Primeiro, corte a banana em pedaços pequenos e deixe na geladeira por cerca de 2 horas.
Em seguida, adicione e misture a banana fatiada, o cacau em pó e a água no liquidificador por 5 minutos.
Em seguida, deixe a mistura na geladeira por 6 horas, ou até ficar firme.
Brigadeiro fit
Para o brigadeiro de banana, você precisará dos seguintes ingredientes:
2 bananas maduras;
1 colher de cacau em pó;
2 colheres de leite em pó desnatado;
coco ralado a gosto, se desejar.
Preparação
Amasse as bananas até formar uma pasta e coloque a mistura em uma panela.
Adicione o leite em pó e o cacau e deixe ferver.
Mexa lentamente até o ponto de brigadeiro.
Depois desligue o fogo, espere esfriar e enrole as bolinhas de massa no coco ralado.
Vitamina de banana
A vitamina de banana pode ser feito apenas com a fruta ou com uma mistura de vários ingredientes.
Você pode usar:
5 bananas;
1 litro de leite;
Açúcar a gosto;
Gelo a gosto;
Frutas picadas como maçã, mamão, abacate ou manga.
Preparação
Basta bater tudo no liquidificador por cerca de 3 minutos ou até a bebida ficar cremosa.
Salada de frutas
Outra receita popular de banana é a salada de frutas.
Você pode adicionar diferentes ingredientes, sendo os mais populares:
1 banana picada;
1 maçã picada;
1 manga picada;
1 mamão papaia picado;
Mel e granola a gosto, complementam.
Preparação
Basta adicionar os ingredientes a uma tigela e adicionar a granola e o mel.
Vale ressaltar que é importante saber o que procurar ao escolher o mel.
As bananas são repletas de benefícios e nutrientes para o organismo.
Além de ter uma série de possibilidades de alimentação.
Desta forma, é possível incluir a banana regularmente na dieta e usufruir de todas as vitaminas e minerais ali presentes.
Ter informação de qualidade faz a diferença na saúde e no bem-estar.
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