Os 9 benefícios do abacate para sua saúde

O abacate é uma fruta rica em nutrientes, incluindo gorduras saudáveis, e tem muitos benefícios para a saúde.

Além disso, é originária da América do Sul, mas seus benefícios são conhecidos em todo o mundo.

Além de ser uma opção nutritiva para incluir em sua dieta, o abacate também é versátil e pode ser utilizado em receitas deliciosas.

Conheça os benefícios do abacate e aprenda novas maneiras de incluir essa fruta saudável em sua rotina alimentar.

Existem muitos motivos para incluir o abacate na sua alimentação e existem inúmeras receitas deliciosas que permitem consumir essa fruta tão nutritiva.

Além disso, o abacate possui muitos benefícios para a saúde e é rico em nutrientes importantes.

Confira a seguir quais são os benefícios do abacate para sua saúde, suas propriedades nutricionais e algumas dicas para incluir essa fruta em sua rotina diária.

Índice

Propriedades nutricionais do abacate

O abacate é uma das frutas mais nutritivas, pois fornece uma grande quantidade de nutrientes essenciais para o nosso corpo.

De acordo com a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA), 100g de abacate contém os seguintes nutrientes:

QUANTIDADE DE NUTRIENTES EM 100 GRAMAS DE ABACATE

NUTRIENTE/QUANTIDADE

Carboidratos/6g
Proteínas/1,2g
Gorduras saturadas/2,3g
Gorduras monoinsaturadas/4,3g
Gorduras poli-insaturadas/1,4g
Fibras/6,3g
Vitamina E/0,02mg
Vitamina C/8,7mg
Cálcio/8mg
Ferro/0,2mg
Zinco/0,2mg
Potássio/206mg
Fósforo/47mg
Manganês/0,2 mg
Magnésio/15mg

Benefícios do abacate para sua saúde

Agora que você já está familiarizado com os principais nutrientes desta fruta tão comum no Brasil, vamos entender quais são os 9 benefícios do abacate para a saúde.

Proteção para os olhos

O abacate é rico em luteína, um carotenóide de pigmentação amarela que é depositado na retina e ajuda a filtrar a luz nociva e a proteger o olho de radicais livres.

A luteína também ajuda a proteger os olhos de danos e a estimular a regeneração de células oculares saudáveis, o que pode prevenir ou reduzir o risco de doenças como degeneração macular e catarata a medida que envelhecemos.

Além disso, a gordura saudável do abacate aumenta a absorção de outros carotenóides, como beta-caroteno, licopeno e zeaxantina, que também combatem os danos causados por radicais livres e protegem as células.

Melhora de doenças inflamatórias

O abacate pode ajudar a reduzir os sintomas de doenças inflamatórias crônicas, como Crohn, fibromialgia, Parkinson e colite ulcerativa.

Contribui com o controle do colesterol

O abacate é conhecido por contribuir para o controle do colesterol, pois é rico em gorduras monoinsaturadas e beta-sitosterol, um tipo de fitoesterol com uma estrutura semelhante ao do colesterol.

Quando consumido, o beta-sitosterol concorre com o colesterol ruim no organismo, resultando em uma redução do LDL (colesterol ruim) e um aumento do HDL (colesterol bom).

Prevenção do envelhecimento precoce

O abacate é uma fonte rica em luteína e em vitaminas e minerais antioxidantes, como vitamina C, vitamina E e zinco, que ajudam a combater a oxidação celular.

A ação antioxidante do abacate é importante para prevenir o envelhecimento celular e manter a saúde do organismo.

Ajuda no controle da pressão arterial

Além de ajudar no controle do colesterol, o abacate também é rico em potássio e luteína, que auxiliam na saúde das artérias, no controle do estresse oxidativo e na manutenção dos níveis adequados da pressão arterial.

Portanto, o abacate também pode ajudar a controlar a pressão arterial e é uma aliada importante para manter a saúde do sistema cardiovascular.

Contribui para prevenção e tratamento de alguns tipos de câncer

O abacate pode ser uma opção nutritiva e calórica para auxiliar no tratamento de alguns tipos de câncer, como o de boca e o de garganta.

Além dos antioxidantes que ajudam a prevenir a doença, a fruta também é ideal para pacientes em tratamento do câncer que perdem muito peso.

Além disso, o óleo do abacate é muito usado para tratar a pele e o cabelo em pacientes que estão passando por terapias mais agressivas para o tratamento do câncer.

Colabora com o controle do estresse

O abacate também pode ajudar a controlar o estresse.

O óleo da fruta pode influenciar o humor e ajudar a controlar o estresse crônico causado por pressão emocional prolongada.

Ajuda no equilíbrio dos níveis de açúcar no sangue

O abacate pode ajudar a estabilizar o nível de açúcar no sangue por duas razões: as gorduras saudáveis e as fibras.

As gorduras mono e poliinsaturadas do abacate podem diminuir os níveis elevados de gorduras saturadas e reverter a resistência à insulina, o que ajuda a regular os níveis de glicose no sangue.

As fibras solúveis do abacate também ajudam a estabilizar os níveis de açúcar no sangue.

Isso é especialmente importante para as pessoas com diabetes, que têm um risco aumentado de doença cardiovascular.

Além disso, o abacate é útil para reduzir os níveis de LDL e a pressão arterial, tornando-o um alimento excelente para as pessoas com diabetes.

Melhora o funcionamento do intestino

O abacate também pode melhorar o funcionamento do intestino.

Isso se deve às fibras e à água presentes na fruta, ambos elementos importantes para o funcionamento intestinal.

Se você tem problemas de constipação intestinal, incluir o abacate na sua dieta pode ser uma boa estratégia.

Como escolher e armazenar o abacate corretamente

O abacate é uma fruta que pode ser facilmente encontrada em todo o Brasil, em feiras livres, supermercados e em “sacolões”.

A safra de abacate ocorre de janeiro a janeiro, dependendo da variedade.

É sempre recomendável optar por abacates orgânicos produzidos de forma agroecológica durante a safra.

Entre os tipos de abacate, o avocado é o menor e tem menos água, mas concentra mais nutrientes.

No entanto, dependendo do método de preparação e da época do ano, é possível escolher o tipo de abacate que melhor se adequa a suas necessidades e ainda assim obter todos os seus nutrientes.

Para verificar se o abacate está maduro e pronto para o consumo, basta pressioná-lo levemente com os dedos.

Se estiver um pouco macio, está no ponto certo para ser consumido.

Quando armazenar o abacate, é importante higienizá-lo corretamente e guardá-lo na geladeira.

Se já estiver aberto, adicione suco de limão para prolongar sua validade por mais alguns dias (não recomendo armazená-lo por mais de três dias após aberto).

As frutas muito maduras também podem ser congeladas por até um mês.

Receitas saudáveis com abacate

Se você não sabe como incluir o abacate na sua dieta, aqui estão algumas receitas saborosas para te inspirar:

Vitamina de abacate

A vitamina de abacate é uma opção simples e deliciosa para incluir a fruta na sua dieta.

Os ingredientes são bem básicos: basta escolher um leite ou bebida vegetal de aveia de sua preferência e um abacate.

Segue abaixo o passo a passo com as quantidades exatas:

Adicione 1 xícara de chá de abacate em cubos no liquidificador;
Adicione 1/2 xícara de chá de leite gelado (da sua preferência) ou a bebida vegetal de aveia;
Bata até que a mistura fique lisa e homogênea.

Se desejar, é possível adicionar 2 colheres de sopa de mel para adoçar a vitamina, mas é recomendado consumir a fruta sem adição de açúcares.

Salada

Outra maneira saudável de consumir o abacate é na salada.

Você sabia que a fruta também combina muito bem com pratos salgados?

Se ainda não experimentou, vale a pena fazer essa salada de abacate e incluí-la na sua dieta.

Segue abaixo o modo de preparo e a lista de ingredientes:

Adicione 1/2 de abacate fatiado em uma tigela;
Adicione 1 tomate italiano fatiado;
Acrescente 5 morangos fatiados;
Corte 1/2 de cebola roxa e adicione à mistura;
Adicione folhas verdes da sua preferência;
Esprema o caldo de 1/2 de limão;
Adicione sal e azeite a gosto.

Incluir uma proteína magra na salada, como um peito de frango grelhado ou um salmão assado, torna a refeição ainda mais completa e nutritiva.

Além disso, essa salada também pode ser usada como um lanche saudável.

Guacamole

Uma última sugestão de receita deliciosa para incluir no seu cardápio e aproveitar os benefícios do abacate é o guacamole, uma receita de origem mexicana que é muito versátil e pode ser muito saudável.

Segue abaixo a lista de ingredientes e o passo a passo completo:

Amasse 1/2 abacate maduros em uma tigela;
Adicione o caldo de 1 limão inteiro;
Adicione 2 colheres de sopa de azeite;
Pique e adicione hortelã a gosto;
Acrescente 1 tomate picado nessa mistura;
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto;
Misture delicadamente e sirva com acompanhamentos.

Mesmo sendo uma opção saudável, é importante escolher acompanhamentos nutritivos e de baixa caloria para o guacamole.

Por exemplo, optar por torradas integrais em vez de nachos industrializados.

Além disso, essa receita também pode ser consumida como acompanhamento para uma carne grelhada e completar uma refeição completa.

O abacate é uma fruta muito nutritiva e oferece diversos benefícios para a saúde.

Ajuda no controle do colesterol e da pressão arterial, proteção dos olhos, auxílio no tratamento de doenças inflamatórias crônicas e câncer, melhora do funcionamento do intestino e estabilização do açúcar no sangue.

Além disso, é uma fonte rica em vitamina E, luteína e antioxidantes, que combatem os radicais livres e protegem as células.

O abacate também é versátil na culinária e pode ser incluído em diversas receitas, como vitamina, salada e guacamole.

É importante lembrar de escolher acompanhamentos nutritivos e de baixa caloria para aproveitar ao máximo os benefícios da fruta.